Que hacer un día en Estrasburgo: Disfruta al máximo de tu escapada en Francia

Visitar Estrasburgo te hará sentir como si te hubieras sumergido en un cuento de hadas. Esta ciudad francesa de Alsacia combina lo mejor de Francia y Alemania.

Estrasburgo ofrece una arquitectura pintoresca con una gran cantidad de entramado de madera alemán conocido como fachwerk . Las sinuosas calles adoquinadas datan de la época romana. Canales y ríos recorren y rodean el casco antiguo, y una imponente catedral con un solo campanario se alza sobre la plaza principal. Toda la isla central de Estrasburgo, conocida como Grand Ile, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Estrasburgo es un destino perfecto para una excursión de un día, ya que es lo suficientemente compacta como para poder recorrerla fácilmente a pie. La ciudad está a solo dos horas en tren desde París, por lo que es fácil llegar allí para pasar el día cenando, haciendo compras y haciendo turismo.

Aquí te mostramos las mejores formas de pasar un día en la encantadora Estrasburgo.

Dirígete al centro histórico de Estrasburgo

Comience su visita en la plaza principal del mercado de Estrasburgo para hacerse una idea del ambiente de esta histórica ciudad. Si llega en tren, puede caminar hasta la plaza en unos 15 minutos. La plaza es animada y está rodeada de tiendas, restaurantes y la emblemática catedral.

Cerca de allí se encuentra la tranquila plaza Gutenberg, llamada así por Johannes Gutenberg, inventor de la imprenta. Vivió aquí entre 1434 y 1444, y su monumento domina la plaza. Esta plaza más pequeña muestra el lado más residencial de Estrasburgo. Busque una placa que indica dónde vivió el escritor Johann Wolfgang von Goethe en 1770.

Explora la Petite France

La Petite France es mi zona favorita de la Grand Île. No dejes de visitarla, aunque no tengas mucho tiempo. Este extremo occidental de la isla está lleno de casas con entramado de madera y tiendas que datan del siglo XVI. Estrasburgo fue una vez el hogar de una próspera industria del curtido, y verás señales de ello incluso hoy en día. Canales y esclusas controladas manualmente, puentes, jardineras llenas de geranios rojos y cafeterías hacen de esta una zona encantadora. Mientras paseas, busca los Ponts Couverts, las tres torres sobre el canal que datan del siglo XIV.

Consejo profesional: disfruta de Petite France temprano por la mañana, antes de que lleguen las multitudes. La primera vez que fui allí fue justo después de un desayuno temprano y había muy poca gente. La tranquilidad del agua y los edificios centenarios eran muy pacíficos.

Maravíllate ante la catedral de Estrasburgo

Este magnífico ejemplo de arquitectura gótica tardía fue el edificio más alto del mundo desde mediados del siglo XVII hasta mediados del siglo XIX. El escritor Víctor Hugo lo visitó y lo calificó de “gigantesca y delicada maravilla”. La luz se filtra a través de vidrieras de entre 700 y 900 años de antigüedad.

La construcción de la catedral comenzó en 1015, aunque la estructura original acabó ardiendo. La catedral que vemos hoy en día data del siglo XII. Su historia está entrelazada con la tumultuosa historia de la región de Alsacia. Mientras Estrasburgo oscilaba entre el dominio alemán y el francés, la catedral fue brevemente una iglesia protestante durante la Reforma, pero volvió a sus raíces católicas en 1681. Sufrió tres guerras importantes, pero permaneció prácticamente intacta. Durante la Segunda Guerra Mundial, los alemanes quitaron todas las ventanas para protegerlas. Los aliados las encontraron en una mina de sal al final de la guerra y las devolvieron a sus lugares correspondientes.

Una historia interesante sobre la catedral es la que cuenta cómo Goethe aprendió a superar su miedo a las alturas. A menudo trepaba hasta lo alto de la cúpula de la catedral y luego salía a una cornisa que desde entonces ha sido bloqueada. Miraba hacia abajo y esperaba no caerse y morir. Afortunadamente para nosotros, sobrevivió a este régimen para continuar escribiendo.

Esta catedral también alberga un fascinante reloj astronómico que data del siglo XVI. Suena todos los días a las 12:30, el mediodía solar.

Consejo: Para ver el espectáculo del reloj, que se realiza una vez al día, hay que comprar una entrada en la pequeña tienda de recuerdos (cuesta unos 6 euros). No vi ningún cartel que lo indicara, así que hay que saber preguntar. Un vídeo de 20 minutos explica cómo se diseñó el reloj. A las 12:30 horas, el reloj suena y las figuras se mueven en círculo. Vale la pena verlo.

Flotar por el río

Un paseo en barco por el río Ill en Estrasburgo te llevará en círculo por el casco antiguo. Es una forma relajante de ver tranquilamente los principales lugares de interés de la ciudad. El paseo en barco, de 70 minutos de duración, pasa por dos esclusas. Es divertido ver al conductor correr hacia la parte trasera del barco y abrir las esclusas; sentirás cómo cambia el nivel del agua. Puedes elegir un barco cubierto o descubierto para tu paseo, según el clima y tus preferencias.

Puedes comprar tus billetes con horario programado en el edificio de información turística que se encuentra junto a la catedral, en la plaza principal. Todos los cruceros están a cargo de Batorama.

Comer y beber en Estrasburgo

La comida alsaciana es una delicia, ya que combina lo mejor de la cocina alemana y francesa. En Estrasburgo, estás en el corazón de la ruta del vino del sur de Francia, por lo que puedes estar seguro de que los vinos locales son maravillosos, especialmente los Riesling. El queso también es una especialidad; la ciudad de Munster está a solo unos kilómetros de distancia.

La zona de Petite France está a pocos pasos de la catedral, la zona comercial y la plaza principal. Te sugiero que comas en esta pintoresca zona, en un restaurante con vista al agua si lo deseas.

Aquí te dejamos dos recomendaciones para un delicioso almuerzo o cena.

Le Lohkas

El restaurante, construido en 1676, se encuentra a orillas de un canal y en su día fue utilizado por curtidores. El menú incluye mariscos frescos y salsas sabrosas, y el servicio es de primera.

Casa de los curtidores

Esta casa de curtidores, con más de 450 años de historia, fue construida en 1572 y conserva todo su encanto original. Hoy en día, la Maison des Tanneurs es un popular restaurante que ofrece comida deliciosa y un ambiente encantador.

De compras en Estrasburgo

La calle comercial peatonal Rue des Hallebardes se encuentra entre la plaza principal y la estación de tren. Aquí encontrará elegantes joyerías, boutiques de ropa, artículos de cuero y perfumerías. Si busca recuerdos, visite las pequeñas tiendas y los puestos temporales que hay alrededor de la catedral.

Preferí recorrer las callejuelas laterales llenas de productos locales y especializados. Mis hallazgos favoritos fueron una panadería, la Woerle Boulangerie and Patisserie, fundada en 1919, y la juguetería Terre d’Ours . Pasé por esta tienda varias veces y finalmente entré y adopté un pequeño y adorable osito de peluche que es mi recuerdo favorito de este viaje.

Dónde alojarse en Estrasburgo

Le Bouclier d’Or, está en una calle lateral de la vía principal y muy cerca de Petite France. Está cerca de todos los lugares de interés y, al mismo tiempo, puedes ir a un barrio tranquilo donde viven los lugareños. Si bien el edificio data del siglo XVI, el interior es moderno y acogedor. El desayuno buffet también es elegante y delicioso.

Consejo profesional: ¡ Sal temprano! Estrasburgo es un importante destino turístico y las calles pueden congestionarse con grupos grandes. Descubrí que salir temprano me permitió explorar antes de que llegaran los grupos. Esto fue especialmente cierto en el caso de la catedral y la Petite France.

Si va a hacer una excursión de un día y no puede llegar temprano, tome las calles laterales que salen de las calles principales. A cualquier hora del día, es una excelente manera de conocer Estrasburgo sin las aglomeraciones de gente.

Tanto si vienes por un día como si haces una visita más larga, descubrirás que Estrasburgo es un tesoro medieval que te robará el corazón.