12 Actividades de fin de semana en Ithaca, Nueva York
La ciudad de Ithaca, en el centro del estado de Nueva York, se ubica en el extremo sur del lago Cayuga, uno de los once lagos que conforman la región de los Finger Lakes de Nueva York. En Ithaca y sus alrededores, los visitantes encontrarán aventuras al aire libre, una universidad de la Ivy League con 157 años de historia, numerosas bodegas y un centro urbano moderno y animado.
Tanto si te gusta la actividad física como si prefieres relajarte, Ithaca ofrece actividades, lugares para visitar y opciones gastronómicas para todo tipo de itinerario vacacional. Los amantes de la aventura, la historia y el vino disfrutarán de Ithaca; y si no te identificas con ninguna de estas categorías, seguro que encuentras algo en la ciudad que se adapte a tus intereses.
Aquí tienes 12 lugares para visitar, comer y alojarse en Ithaca, Nueva York.
Parque Estatal de las Cataratas de Taughannock
Si bien Ithaca puede ser un destino vacacional relajante, salir al aire libre y explorar la belleza natural de la zona es imprescindible. Orgullosa de su lema, «Ithaca es gargantas», la ciudad ofrece belleza natural prácticamente en todas partes, y nuestras recomendaciones nos llevaron al Parque Estatal de las Cataratas de Taughannock.
Este parque, famoso por su cascada homónima, se encuentra a poca distancia en coche hacia el norte por la ruta panorámica del lago Cayuga. Llegamos al Parque Estatal de las Cataratas Taughannock listos para la caminata. Puedes tomar el sendero pavimentado de 2,4 km (1,5 millas) de ida y vuelta para disfrutar de una vista más cercana y sencilla de las cataratas y los desfiladeros. También está el sendero del borde sur para subir y el sendero del borde norte para bajar, recorriendo un total de aproximadamente 4,2 km (2,6 millas) de senderos sin pavimentar.
Puedes detenerte a contemplar las impresionantes cataratas, algo que las fotos jamás podrán capturar.
Parque Stewart
La mejor manera de contemplar el lago Cayuga es desde el Parque Stewart. Con muelles, amplias zonas verdes y una vista idílica del lago, el Parque Stewart es un verdadero paraíso. Es fascinante lo cerca que está del lago Cayuga, con vistas despejadas al agua, a diferencia de la mayoría de los lugares a lo largo de los lagos Canandaigua y Seneca.
Ithaca Commons
De regreso al centro, Ithaca Commons es el corazón de Ithaca. Aquí encontrarás tiendas originales, estudiantes universitarios disfrutando de su tiempo libre y restaurantes nuevos que abren sus puertas durante todo el año, como la reconocida cadena de panaderías Paris Baguette, que abrió en octubre de 2022.
Con tiendas con encanto como Angry Mom Records y eventos de temporada como el Festival de la Cosecha de Manzanas, The Commons es una de las zonas más comunitarias de Ithaca. Y si ir de compras no es lo tuyo, simplemente pasear por esta zona comercial, un tanto apartada del centro de Ithaca, es un placer en sí mismo.
Universidad de Cornell
Es impresionante la inmensidad del campus de Cornell, sus vistas espectaculares y su entorno idílico.
Bodegas cerca de Ithaca
La región de Finger Lakes, que se está consolidando como una de las zonas vinícolas más prestigiosas del país, alberga una gran cantidad de viñedos. La Ruta del Vino del Lago Cayuga es la principal atracción para los amantes del vino que visitan Ithaca.
Viñedos Americana
En el pequeño pueblo de Interlaken, a solo 20 minutos de Ithaca, Americana Vineyards fue una de las bodegas más singulares y con más encanto. Con sus salas de degustación ubicadas en un rústico granero, el viñedo se encuentra a orillas del lago Cayuga. El Crystal Lake Cafe también está en el lugar, por si desea algo más que queso y galletas para acompañar su degustación.
En Americana, la cata incluye cuatro maridajes de vinos a su elección. La carta de vinos es extensa e incluso indica para qué marida mejor cada uno. Mi favorito de los cuatro, el November Harvest, es un vino ideal para ver el Monday Night Football, perfecto para celebraciones.
Bodega Buttonwood Grove
Con las mejores vistas panorámicas de las tres bodegas, disfruta de una cata en Buttonwood Grove Winery, en la terraza al aire libre. Esta es una de las catas más instructivas del viaje. Buttonwood Grove funciona también como un pequeño espacio para eventos de fin de semana y actuaciones en directo, mientras que los visitantes disfrutan de una gran variedad de vinos en la propiedad.
Compañía de vinos Thirsty Owl
Para completar nuestra lista de bodegas, el galardonado vino de Thirsty Owl Wine Company superará tus expectativas. Por solo 5 dólares, disfruta de cinco vinos de su extensa carta.
Consejos prácticos: No te pierdas los productos de Thirsty Owl, que cuenta con una gran selección de camisetas, sudaderas con capucha, gorras y mucho más. O bien, únete al Club del Parlamento y disfruta de ofertas especiales como envío gratuito en cajas completas de vino, catas gratuitas y acceso exclusivo a los lanzamientos de vinos de Thirsty Owl.
Restaurantes de Ithaca
La renovada oferta gastronómica de Ithaca es variada e inclusiva, con opciones para todos los gustos en restaurantes nuevos que han llegado para quedarse. Desde restaurantes de alta cocina hasta opciones rápidas, en Ithaca resulta difícil elegir dónde desayunar, almorzar y cenar.
Patios de la celebración
Abierta para el almuerzo entre semana, el brunch los fines de semana y la cena los siete días de la semana, esta nueva microcervecería en el centro de Ithaca es una de las cervecerías más elegantes que he visitado. Además de su arquitectura moderna y su ambiente relajante, los platos de Revelry Yards transmiten una sensación de lujo, ¡y vaya si estaban deliciosos!
Ithaca Ale House
Otro de los bares más nuevos del centro de Ithaca, el Ithaca Ale House, se encuentra junto a la entrada este de Ithaca Commons. Ofrece una gran variedad de cervezas locales, vinos y platos de autor, así que no te equivocarás si pides un almuerzo o una cena aquí, sobre todo si juega tu equipo.
Coltivare
Un restaurante asociado con el Tompkins Cortland Community College donde los estudiantes de cocina perfeccionan sus habilidades en un ambiente de alta cocina. Coltivare, también un restaurante nuevo en el centro de Ithaca, transmitía una pasión palpable por la gastronomía.
De plato principal, puedes pedir la hamburguesa barbacoa, una hamburguesa de carne molida cubierta con cerdo desmenuzado a la barbacoa, delicioso y un poco desordenado. También está la opción de salmón de plato principal.
La panadería de Ithaca
Si buscas un buen lugar para desayunar en Ithaca, Ithaca Bakery es el sitio ideal. Con un menú repleto de sándwiches de desayuno exclusivos y una gran variedad de dulces horneados, es uno de los mejores lugares de Ithaca para empezar el día con energía.
El Hotel Ithaca
Con 170 habitaciones en sus 557 metros cuadrados, es el alojamiento más prestigioso del centro de Ithaca. A solo unas cuadras de Ithaca Commons, este hermoso hotel, recientemente renovado, es el lugar perfecto para explorar una ciudad histórica con todo lujo.
Entre las comodidades del hotel se incluyen una piscina cubierta, una amplia sala de conferencias que se puede dividir en salas más pequeñas para reuniones, un salón de baile, un gimnasio y un restaurante. El hotel también ofrece una suite con patio y cama king, una suite con chimenea y dos tipos de suites ejecutivas con cama king.
No importa qué tipo de estancia esté buscando, ya sea una escapada romántica o un viaje de negocios, el Hotel Ithaca tiene la habitación que mejor se adapta a sus necesidades.
Consejo profesional: Ithaca Social Pub And Grille
El Ithaca Social cuenta con un bar completo y sirve cenas. Cabe mencionar que el restaurante solo abre durante la temporada alta.