10 Restaurantes de Albany en Nueva York: Dónde comer bien en la capital

Situada en la orilla oeste del río Hudson, Albany se encuentra a unos 240 kilómetros al norte de la Gran Manzana. Además de contar con uno de los capitolios estatales más bellos del país, Albany es una ciudad universitaria con una rica historia, festivales animados y una impresionante oferta gastronómica. Tras un reciente viaje por carretera a través del valle del Hudson, estos son mis restaurantes favoritos en Albany, Nueva York.

Dato curioso: A mediados del siglo XIX, Albany era la décima ciudad más grande de Estados Unidos. Hoy en día alberga a unos 95.000 habitantes, lo que la convierte en un área metropolitana de tamaño mediano.

Cafetería Puerta de Hierro

A solo unas cuadras del Capitolio del Estado de Nueva York y frente al Instituto de Historia y Arte de Albany, el Iron Gate Cafe es uno de mis lugares favoritos en Albany para desayunar. Ya sea que comas en el patio ajardinado o dentro de la histórica Mansión James Holroyd, es probable que Elvis te deleite con su música al comenzar el día. Y verás que la pasión del dueño por el Rey del Rock ‘n’ Roll se refleja en el menú. Si tienes tanta hambre como una estrella de rock, prueba el Memphis Scramble de Elvis, que combina tres huevos con salchicha de tocino y jarabe de arce, pimientos y cebollas. El plato se corona con salsa holandesa de queso pepper jack y se sirve con una rebanada de pan de maíz a la parrilla.

Consejo: Cuando cene en el Iron Gate Cafe, fíjese en la fina carpintería y las chimeneas con detalles elaborados. Fueron creadas por los mismos artesanos europeos que construyeron el Capitolio del Estado de Nueva York.

Café Madison

Con dos locales en Albany, el que lleva su nombre en Madison Avenue y otro en Northern Boulevard, Cafe Madison es otra excelente opción para desayunar o almorzar. Para una versión innovadora de un clásico matutino, pruebe la tostada francesa apilada, con tres rebanadas de pan de canela en espiral, huevos revueltos, tocino ahumado con madera de manzano, salchicha de desayuno y jamón sellado. Para completar la combinación de sabores salados, dulces y umami, se le añade mantequilla de arce y jarabe de arce con pasas y canela. Si prefiere un desayuno más salado, pruebe el burrito de desayuno Nashville, que envuelve pollo frito picante al estilo Nashville, huevos revueltos, papas fritas caseras, queso cheddar y crema ranchera en una tortilla.

El santuario del café del profesor Java

Para una opción más rápida y sencilla para empezar el día en Albany , recomiendo Professor Java’s Coffee Sanctuary, ubicado en un centro comercial al sur del Aeropuerto Internacional de Albany, donde tuestan el café fresco en la propia cafetería. Si te gusta desayunar en forma de bebida, te encantará la amplia selección de cafés clásicos, lattes especiales, batidos y otras delicias de cafetería en su menú. Si prefieres algo para acompañar tu café, Coffee Sanctuary ofrece varias opciones, desde bagels hasta sándwiches y wraps.

Capital City Diner

Para un almuerzo clásico de restaurante, entra en el Capital City Diner, con sus relucientes paredes de cromo, azulejos y ladrillos de vidrio , y disfruta de una amplia selección de sándwiches, ensaladas, hamburguesas y acompañamientos servidos en generosas porciones. Deléitate con un sándwich triple con tu elección de pavo asado, rosbif, pollo a la parrilla, jamón y queso suizo, o ensalada de atún, pollo o huevo, todo ello con lechuga, tomate, tocino y mayonesa. Acompáñalo con papas fritas crujientes y gruesas o con uno de los otros diez deliciosos acompañamientos. Si te apetece una hamburguesa, no te irás con hambre después de probar una hamburguesa Black Angus de medio kilo, ya sea la clásica (con o sin queso), la hamburguesa pizza (con mozzarella y salsa marinara), la hamburguesa cowboy (con huevo frito) o alguna de las otras sabrosas opciones. Y si se te antoja una ensalada, prueba la griega, la de calamares o la de pollo BLT.

Consejo: El Capital City Diner también es un lugar delicioso para desayunar.

Chicken Joe’s

Si te apetece pollo frito, olvídate de las cadenas nacionales y dirígete a Chicken Joe’s . Ya sea desmenuzado sobre patatas fritas con extra de carne, envuelto en un wrap, en una ensalada o como parte de un plato combinado, el pollo de Joe’s siempre es jugoso y está preparado a la perfección en este local tan especial.

No hace falta ser un niño para disfrutar de los nuggets de pollo, cortados a mano y elaborados con carne blanca, acompañados de salsas como mostaza con miel, barbacoa, ranch, agridulce, picante y queso azul. También puedes pedir la bolsa sorpresa, el equivalente a un menú infantil para adultos, que incluye una combinación de nuggets, buñuelos de maíz, conos de patata, palitos de mozzarella y bocaditos de macarrones con queso.

Todos los wraps se preparan al momento según tu elección de pollo: nuggets, pollo a la parrilla o crujiente. Y tanto si pides carne oscura como blanca, cada combo de pollo frito incluye una o más guarniciones a elegir entre ensalada de col, ensalada de patata, ensalada de macarrones, patatas fritas, conos de patata o buñuelos de maíz.

Consejo: Si te vas de Albany con ganas de más Chicken Joe’s, puedes visitar sus locales en Troy y New Rochelle, Nueva York.

Madison Pour House

A poca distancia de la Universidad de Albany, puedes acompañar una deliciosa comida con una de las 40 cervezas de barril o un cóctel en el Madison Pour House . En el menú encontrarás los típicos bocadillos de pub, como pretzels, sándwiches de queso a la plancha y tacos, pero a menudo con un toque deliciosamente inesperado. Los palitos de pretzel incluyen condimento «de todo menos el bagel». Puedes darle un toque especial a tu sándwich de queso a la plancha añadiéndole pollo, tocino y aderezo ranch, o cerdo desmenuzado, tocino y salsa barbacoa. Y los rellenos para tacos incluyen pollo cajún, pollo picante estilo Nashville y cerdo desmenuzado a la barbacoa.

Consejo: Mientras exploras la gastronomía de Albany, no te pierdas la salsa Melba. En la región de la capital, los comensales suelen mojar palitos de mozzarella en esta salsa roja dulce, elaborada con frambuesas frescas o mermelada de frambuesa, en lugar de la tradicional salsa marinara.

Athos

Justo al lado del Capital City Diner, encontrarás la mejor comida griega de este lado del Atlántico en Athos. Comienza tu comida con el aperitivo saganaki, un cuadrado de queso kefalograviera frito en sartén, empapado en ouzo o coñac y flambeado en la mesa. Luego, continúa con una larga lista de platos principales griegos clásicos y deliciosos platos mediterráneos que incluyen moussaka (capas de berenjena, carne molida y papas cubiertas con salsa bechamel), pastichio (un plato de pasta al horno), souvlaki (brochetas de pez espada o pollo) y bronzino (lubina a la plancha).

Asegúrate de guardar sitio para el postre, porque no querrás irte de Athos sin probar el baklava o los loukoumades , unos buñuelos de masa frita que se sirven con nueces y canela.

Consejo: Si buscas una comida rápida y ligera, siéntate en la barra. Además de otros bocadillos deliciosos, encontrarás cuatro tipos de sándwiches gyros —de ternera, pollo, cordero y salmón— en el menú de la taberna.

La mesa de la cocina

A pocas cuadras al suroeste de Lincoln Park, The Kitchen Table transforma ingredientes locales y de temporada en deliciosos platillos. Si bien el menú cambia con regularidad para que el chef Ian Brower pueda destacar los sabores más frescos, quienes siguen dietas sin gluten, vegetarianas o veganas quedarán encantados con las opciones disponibles.

Mientras eliges entre opciones como albóndigas de cordero, camarones al curry, panceta de cerdo estofada con bourbon o ensalada de col rizada, no olvides probar uno de los creativos cócteles artesanales de The Kitchen Table. En parte por su adorable nombre francés, me encanta el Zou Bisou Bisou (Oh, Kiss Kiss) con ginebra Sweet Gwendoline, amaro, Chartreuse amarillo y amargo de naranja, así como el Royale, otro cóctel de ginebra con Lillet Blanc, limón y Prosecco. ¡Y asegúrate de dejar espacio para el postre!

The Hollow Bar + Cocina

El Hollow Bar + Kitchen, el único restaurante de 4 estrellas en la región de la capital, es una opción imperdible para los amantes de la buena comida que visitan Albany. Pero también es un excelente lugar para quienes siguen dietas veganas, vegetarianas o sin gluten, ya que la amplia variedad de opciones disponibles está indicada en el menú.

Para un bocado ligero, pide pretzels con dip de queso y cerveza, coles de Bruselas salteadas o alitas de pollo (tradicionales o hechas con seitán de Halo Food Co ) con una selección de ocho salsas para mojar, desde dulces hasta muy picantes. En cuanto a platos principales, disfruta de opciones como chuletón a la parrilla, salmón glaseado con sirope de arce y pastel de carne. Y si te encantan las patatas fritas tanto como a mí, no te olvides de pedir una ración de patatas fritas con trufa, ajo y parmesano, servidas con alioli de cebolla dulce balsámico.

Consejo: Durante los meses de verano, The Hollow abre su terraza, lo que la convierte en el lugar perfecto para disfrutar de la hora feliz al atardecer o para cenar al aire libre.

Tarta de queso Machismo

En un estado con su propio estilo de tarta de queso, esta lista estaría incompleta sin mencionar Cheesecake Machismo. Aunque es más una pastelería modesta que un restaurante propiamente dicho, creo que todos los días (y todas las listas de «restaurantes favoritos») deberían incluir algún postre delicioso.

Con sabores que cambian a diario, ya que el chef utiliza más de 600 recetas de Cheesecake Machismo, es difícil predecir qué opciones estarán disponibles cuando la visites. Pero elijas lo que elijas, seguro que te enamorarás al primer bocado con opciones como tarta de queso con cannoli, arándano y arce, cereza y amaretto, té verde y cerveza negra irlandesa. Es importante tener en cuenta que esta pequeña pastelería solo elabora una cantidad limitada de tartas de queso al día y solo abre hasta que se agotan. Así que, tanto si quieres una o dos porciones como si prefieres una Frankencake entera (una selección de seis a doce porciones para combinar), ¡asegúrate de ir temprano!

Dato curioso: La leyenda de la docena del panadero —que incluye 13 ingredientes en lugar de los 12 habituales— está asociada a un panadero holandés de Albany. ¡Lástima que no garantice una porción extra de tarta de queso al comprar una Frankencake en Cheesecake Machismo!