Visita Chinatown San Francisco: Todo lo que debes saber
Los primeros inmigrantes chinos llegaron a San Francisco en 1848 a bordo del USS Eagle . A medida que la población crecía (unos 30.000 chinos llegaron a la ciudad en busca de riquezas durante la fiebre del oro de California), muchos inmigrantes establecieron negocios en lo que se conoció como Chinatown. Ubicada en el corazón histórico de San Francisco, esta zona de aproximadamente 24 manzanas es una ciudad dentro de una ciudad que cambia constantemente para reflejar las nuevas oleadas de inmigrantes y sus costumbres.
La zona urbana está densamente poblada. Hay aproximadamente 15.000 residentes en Chinatown, la segunda comunidad chino-estadounidense más grande del país. En un recorrido a pie con Linda Lee de All About Chinatown , nos detuvimos en Portsmouth Square, donde Lee señaló los grupos de hombres predominantemente reunidos. Dijo que hay más hombres que mujeres en Chinatown, que la edad promedio es de 50 años y que vinieron de China, Hong Kong o el sudeste asiático a Chinatown para vivir y trabajar.
La cultura es rica y el barrio es colorido y hermoso. Verás banderas y edificios, oirás a los compradores que buscan carne y productos frescos en los mercados y olerás los deliciosos platos que se preparan en los restaurantes locales.
Aquí hay 12 cosas que debes saber sobre el Barrio Chino de San Francisco antes de ir.
Datos curiosos sobre Chinatown San Francisco
| Dato Curioso | Descripción |
|---|---|
| 🏙️ El más antiguo de EE.UU. | Es el barrio chino más antiguo del país, establecido en 1848. |
| 🐉 El Dragón Dorado de Año Nuevo | El desfile del Año Nuevo Chino incluye un dragón de 28 pies de largo. |
| 🍜 Comida icónica | Aquí se creó el primer restaurante de dim sum en los Estados Unidos. |
| 📚 Puerta al saber | Cuenta con la Biblioteca Pública de Chinatown, la más grande de su tipo. |
| 🛍️ Compras únicas | Es famoso por sus tiendas de hierbas medicinales, souvenirs y té chino. |
| 🌉 Entrada memorable | La «Puerta del Dragón» (Dragon Gate) es un símbolo icónico en la entrada. |
| 🕍 Templos históricos | El Templo Tin How, dedicado a la diosa del mar, fue construido en 1852. |
| 🎭 Películas y cultura | Ha sido escenario de películas como Kung Fu Hustle y Big Trouble in Little China. |
| 🐾 Tour a pie | Ofrece tours donde puedes explorar callejones secretos y aprender su historia. |
| 🍪 Cuna de la fortuna | Aquí se popularizaron las galletas de la fortuna en el Golden Gate Fortune Cookie Factory. |
El Museo de la Sociedad Histórica China de América merece la pena
El Museo de la Sociedad Histórica China de Estados Unidos es un rico depósito de historia y cultura chino-estadounidense en San Francisco. Es la organización más antigua del país dedicada a la interpretación, promoción y preservación de la historia social, cultural y política y de las contribuciones de los chinos en Estados Unidos.
Cuando se fundó la sociedad en 1963, había menos de 250.000 personas de ascendencia china viviendo en los EE. UU. En la actualidad, hay casi cinco millones de chinos en los EE. UU. y la sociedad continúa preservando la notable historia de esta comunidad al promover las contribuciones y el legado de los chinos mediante exhibiciones, publicaciones y programas educativos.
Los visitantes de Chinatown pueden recorrer el museo y sus alrededores para aprender más sobre la comunidad.
El Centro Cultural Chino exhibe arte contemporáneo
La misión del Centro Cultural Chino de San Francisco , ubicado dentro del Hilton frente a Portsmouth Square, es dar voz a la comunidad chino-estadounidense a través de la educación y el arte contemporáneo. El centro comparte arte contemporáneo innovador a través de exhibiciones, presentaciones, recorridos y proyectos en línea; facilita la participación de la comunidad en el Centro de Aprendizaje Him Mark Lai, que destaca la historia y la cultura chino-estadounidense; y se esfuerza por hacer de Chinatown un museo sin paredes mediante el uso de espacios públicos para festivales e instalaciones de arte.
Desde 1965, el grupo ha organizado cientos de exposiciones y eventos públicos para crear conciencia sobre la cultura china.
Los callejones son menos turísticos
Salga de las calles principales de Chinatown para descubrir la vida cotidiana y la rica historia de esta zona. Chinatown Alleyway Tours ofrece visitas guiadas centradas en las luchas y los triunfos de la comunidad chino-estadounidense. El programa sin fines de lucro dirigido por jóvenes está patrocinado por el Proyecto de Empoderamiento Juvenil Adopt-An-Alleyway del Centro de Desarrollo Comunitario de Chinatown . Las visitas permiten a los jóvenes asumir roles de liderazgo en la comunidad y los participantes aprenderán sobre la historia y la cultura de Chinatown desde la perspectiva de un local.
Los petardos son ilegales en San Francisco
Tradicionalmente, en la cultura china se utilizaban petardos para ahuyentar a los malos espíritus. Según la leyenda, un monstruo llamado Nian se comía a los habitantes de los pueblos y destruía sus casas en Nochevieja, y se creía que los sonidos explosivos los asustaban.
Como los petardos son ilegales en San Francisco, las tiendas venden cajas Pop Pop que contienen pequeños paquetes que puedes arrojar al suelo para hacer un ruido fuerte.
No te pierdas la Puerta del Dragón
En el extremo sur de Chinatown, a lo largo de Grant Avenue, se encuentra la Puerta del Dragón, la famosa puerta diseñada por el arquitecto chino-estadounidense Clayton Lee. Erigida en 1970 y compuesta por pilares de piedra, pagodas de tejas verdes y esculturas de dragones, la puerta es la única puerta auténtica de Chinatown en los EE. UU. Protegiendo las tres entradas hay tres estatuas de leones de piedra, que se cree que alejan el mal. Hay un cartel en chino colgando sobre cada pasillo.
Puedes ver cómo se hacen las galletas de la suerte
La fábrica de galletas de la suerte Golden Gate Fortune Cookie Factory lleva fabricando galletas de la suerte desde 1962. Es una instalación pequeña, en la que los trabajadores doblan mensajes en las galletas a mano y producen unas 10.000 galletas al día. Observa cómo se crean las galletas en la línea de producción, se hornean en una plancha giratoria de hierro fundido y se les da forma a mano. Luego, prueba una recién salida de la parrilla antes de comprar bolsas de galletas con sabores para llevar a casa.
Descubrirás remedios herbales antiguos
La medicina china abarca una variedad de modalidades de curación, entre ellas la acupuntura, el masaje, el ejercicio, la terapia dietética y la medicina a base de hierbas. Entra en una de las farmacias de hierbas de Chinatown para aprender sobre las numerosas hierbas y tinturas que se utilizan para curar.
Durante nuestro recorrido a pie, aprendimos sobre alimentos medicinales inusuales, como el tendón de ciervo y las cucarachas, pero las tiendas tienen muchos remedios herbales más conocidos, como el jengibre, la baya de goji y la raíz de regaliz.
Podrás visitar uno de los templos taoistas más antiguos del país
El templo Tin How, fundado en 1852, fue dedicado a la diosa china del mar, Mazu, por los primeros inmigrantes chinos que llegaron a los EE. UU. El título formal de Mazu es Tin How, que significa «Emperatriz del Cielo» en cantonés. Ubicado en una calle lateral, el templo tiene un santuario central donde se encuentra una estatua de Mazu. La sala está llena de hileras de faroles donados por los devotos. Los nombres de los donantes están escritos en tiras de papel rojo adheridas a los faroles.
Es el hogar de la catedral católica más antigua de California
La catedral católica más antigua de California, la Old Saint Mary’s Cathedral, se construyó en 1854. Todos los ladrillos de esta iglesia de estilo neogótico se importaron de China. Frente a la iglesia se encuentra Saint Mary’s Square, un parque público que, desde su renovación en 2017, incluye una zona de azotea de 550 metros cuadrados con una zona de asientos ajardinada y una plaza abierta.
Puedes explorar una galería subterránea
Et al. , una galería de arte de 41 metros cuadrados, se encuentra en el sótano de una tintorería . En las exposiciones mensuales se representan artistas locales. La galería sirve como sede de eventos experimentales y fue fundada en 2013.
Hay algo para cada presupuesto
Los viajeros que se preocupan por su presupuesto deberían visitar a los vendedores ambulantes para encontrar opciones de comida asequibles. Si desea alojarse cerca, el Grant Plaza Hotel está convenientemente ubicado a la entrada de Chinatown.
Si dispone de más para gastar, hay numerosas opciones de restaurantes elegantes en la zona, y el recientemente renovado Clift Royal Sonesta es un lugar de lujo para hospedarse a solo unas cuadras de Chinatown.
Visítelo durante el Año Nuevo chino para divertirse aún más
Para experimentar plenamente la cultura de Chinatown, visite el lugar durante el Festival del Año Nuevo Chino. El festival dura dos semanas e incluye desfiles, un mercado de flores y una feria comunitaria. Es una de las celebraciones más grandes de su tipo y fue nombrado uno de los 10 mejores desfiles del mundo por la Asociación Internacional de Festivales y Eventos. El Desfile del Año Nuevo Chino de Southwest Airlines en San Francisco es uno de los pocos desfiles iluminados de noche que quedan en América del Norte y es el desfile más grande que celebra el Año Nuevo Chino fuera de Asia.
Consejo profesional: consulta mi artículo sobre los mejores lugares para comer en el barrio chino de San Francisco . Para obtener más información, suscríbete a Chinatown Scoop, un boletín mensual con entrevistas y artículos relacionados con Chinatown.
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